鸡蛋打散，加少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉以及温水
线椒洗净剖开去籽，切碎；生姜切末，大蒜压成蒜蓉
下油锅炒青椒，加少许盐、生抽、料酒和糖，盛起备用
爆香姜末蒜蓉，我还加了几颗红色干辣椒点缀（可不加），然后把蛋液倒入，等凝固一会后，倒入一半的青椒，继续等蛋液凝固，快成形时倒入剩下一半青椒，然后迅速滑炒打散，可适量再加一点生抽和白糖调味，盛盘
简直太下饭了，满足
上传你做的超下饭的青椒滑蛋
肖弘月Kathy
