用刀削去牛肝菌根部泥土
用刷子洗净牛肝菌,控水晾一会
用刀切片,注意切片均匀,以免炒制因厚薄生熟不一样导致中毒!(见手青-切开时由黄变青)
牛干菌、皱皮椒、大蒜切好备用
放食用油入锅,油要稍多一点,爆香蒜片再下辣椒、牛干菌、盐炒熟装盘即可。
也可以把炒好的牛干菌用来焖饭,非常美味好吃😋😋😋
上传你做的美味牛肝菌
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