超好吃的炒花生米

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用料  

花生 250克
适量(能包裹所有花生且剩余一点)
适量

超好吃的炒花生米的做法  

  1. (1)花生米洗净沥水
    (2)沥干水份后,热锅冷油下花生米,搅拌一下,让花生米都包裹上油,开火开始不停的翻炒,炒大概3分钟时能听到噼里啪啦的声音(😂噼里啪啦有点夸张,是啪的声音,渐渐的声音会多一点,花生米皮颜色会变深,有的花生米会裂开🤐🤐🤐🤐🤐还会闻到花生米的香味),此时关火,利用余温炒熟即可。

    超好吃的炒花生米的做法 步骤1
  2. 炒熟盛盘,等凉透后加入白砂糖搅拌均匀就可以吃啦!

    超好吃的炒花生米的做法 步骤2

小贴士

注意:
        1.要冷油下花生米
        2.花生米下锅以后要不停的翻炒
        3.全程都要用小火
        4.炒的时间不是固定3分钟,一边炒一边观察花生米颜色,闻香味和听声音(😂搞得好紧张)
       5.盛好后要冷掉再放糖
 

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该菜谱发布于 2019-10-12 15:52:52
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超好吃的炒花生米的答疑

  • 下厨房用户_k9ejb  2019-12-31  
    1
    为什么不脆啊
    作者回复 2019-12-31  
    一个可能是因为炒的时间不够,还有一个可能是炒好之后没有彻底冷掉😀

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