第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈

1 人做过这道菜
自从有了烤箱,就停不下来

用料  

豆沙 300克
鸡蛋 1只
面粉 300克
黄油 40克
细砂糖 30克
牛奶 150毫升
2克
酵母 4克

第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈的做法  

  1. 除黄油和豆沙馅,所有原料混合,揉至成团,加入软化的黄油继续揉,揉到有劲道,放入大碗中,发酵至2倍大

    第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈的做法 步骤1
  2. 取出揉搓排气后,分成大小差不多的面团,盖保鲜膜备用

    第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈的做法 步骤2
  3. 取出红豆沙,同样搓成比面团小一点的圆球。(此处忘记拍照)

  4. 把豆沙馅包入面团后,继续盖在保鲜膜下面备用。

    第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈的做法 步骤4
  5. 擀平,像这样划开,然后反过来卷起

    第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈的做法 步骤5
  6. 就是毛毛虫面包啦

    第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈的做法 步骤6
  7. 毛毛虫的基础上,再卷一下,就是另一个样纸了

    第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈的做法 步骤7
  8. 刷上鸡蛋液,烤箱提前预热,175度烤20分钟就可以啦。

    第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈相关分类

该菜谱发布于 2019-10-12 11:54:16
149 收藏


第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈的答疑

  • 爱培烘_fmu8  2020-07-21  
    0
    发酵多长时候才可以
    作者回复 2020-07-21  
    夏天差不多半个多小时,主要看膨胀情况呢
  • 爱培烘_fmu8  2020-07-19  
    0
    可以用做馒头的那种面粉吗?
    作者回复 2020-07-20  
    可以呢
  • 8689_5f2j  2020-03-22  
    0
    这个用揉出膜吗?
    作者回复 2020-03-23  
    揉出膜口感更细腻些,我揉得不是很好,很容易掉渣😂
  • 小小妤儿猫咪_h4ge  2020-03-02  
    0
    请问第一步我做的面团很粘手,怎么样才能揉成光滑面团呢,我是手揉的
    作者回复 2020-03-14  
    太黏手可以多加一点点面粉,如果只是有一点粘是正常的,揉着揉着就光滑了,我一般揉二十来分钟
  • 每好一天_2gn6  2020-03-12  
    0
    什么叫取出揉搓排气后
    作者回复 2020-03-14  
    就是膨胀后拿出来继续揉面
  • 师奶强人2  2019-10-31  
    0
    面粉?还是高筋粉?
    作者回复 2019-11-01  
    我都用普通面粉,口感会稍微比较干,用低筋会好些

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