铸铁锅培根椰香四季豆

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特意研究铸铁锅食谱,在原方的基础上改造成这个模样,调味料火候都恰到好处,椰子油混合豆香,少油少盐高蛋白

用料  

四季豆 250克
大蒜 2瓣
酱油 2小勺
一丢丢
生抽 2小勺
豌豆 100克
现磨黑胡椒 适量
椰子油 1-2勺
味啉 15ml
烟熏培根 10片左右

铸铁锅培根椰香四季豆的做法  

  1. 铸铁锅加热,培根稍微煎一下出锅

  2. 锅内加少量水,放入四季豆,煮开后加盖小火焖煮3分钟,依次加入味啉、蒜泥、培根、豌豆、生抽、糖拌匀加盖继续焖煮约3分钟至豆类全熟

  3. 加入少许海盐调味,再加椰子油、现磨黑胡椒拌匀

小贴士

不喜椰子油味道的可以换成黄油,但不要用其他植物油代替,风味会差很多
 
该菜谱发布于 2019-10-12 09:07:52
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