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焗鹅

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蓝天颜儿的厨房  蓝天颜儿

用料  

鹅 1/4只
蒜头 一整个
姜 6片
蒜苗 2根
炊鹅酱 一大勺
酱油 少许
蚝油 少许
白糖 少许克
花生油 50克

焗鹅的做法  

  1. 把鹅肉洗干净！

    焗鹅的做法 步骤1

  2. 将酱料和蒜头姜蒜苗放入煲内胆！

    焗鹅的做法 步骤2

  3. 调匀酱料抹到鹅肉上，里里外外要抹！把蒜头、姜、蒜苗铺到煲胆底，再把鹅放上去，腌20分钟！

    焗鹅的做法 步骤3

  4. 再翻面腌20分钟，就可以焗了！我用的是电压力锅，选择鸡、肉功能！

    焗鹅的做法 步骤4

  5. 熟了等饭煲排气解压，把饭煲胆抽出来，把鹅肉家出来晾凉！

    焗鹅的做法 步骤5

  6. 鹅肉凉了就可以斩小块装盘，把鹅汁淋到鹅肉上，香甜美味！😋😋

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该菜谱发布于 2019-10-11 23:12:18
70 收藏
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焗鹅的答疑

  • 莉莉妞_28(下厨房)
    莉莉妞_28  2023-01-29  
    0 赞
    不用加水吗？
    作者回复 2023-01-30  
    我用的是电压力锅，不用加水！

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