零失败的奶香杏仁小面包
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人做过这道菜
白小蚊
用料
零失败的奶香杏仁小面包的做法
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准备好原料，称重。
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除黄油外的原料放入厨师机，一档搅拌至顺滑。
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加入黄油，搅拌至出膜。
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放入烤箱发酵，38°，45分钟左右。
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面团发酵至两倍大。
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手指粘面，在中间戳个洞，不回缩即为发酵到位。
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排出空气，分成8块，醒10分钟后，编成辫子。
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二次发酵至两倍大。表面刷蛋液，撒上杏仁片或芝麻、奇亚籽等。
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放入预热好的烤箱，175°，25分钟即出炉。
小贴士
1.根据喜欢可将奶粉可换成等量的可可粉或抹茶粉。
2.面粉不同，牛奶量可能适当调整。
2.面粉不同，牛奶量可能适当调整。
