超过瘾的爆炒花甲

1 人做过这道菜
忙碌了一天,用美食来慰劳一下自己。

用料  

4克
酱油 5勺
料酒 3勺
8瓣
蚝油 2勺
生抽 2勺
洋葱 1个
嫩姜 100克
豆瓣酱 2大勺
青椒 5个
西红柿 2个
芹菜 1根
1根
鸡精 1勺
花甲 2kg

超过瘾的爆炒花甲的做法  

  1. 花甲买回家后先放一点盐和香油进去,吐一会儿沙。

    超过瘾的爆炒花甲的做法 步骤1
  2. 吐完沙冲洗后放入锅内煮开口。

    超过瘾的爆炒花甲的做法 步骤2
  3. 准备好配菜,只拍了这个泡姜和泡椒,其他没拍到。

    超过瘾的爆炒花甲的做法 步骤3
  4. 自制豆瓣酱

    超过瘾的爆炒花甲的做法 步骤4
  5. 锅内热油依次放入豆瓣酱,姜蒜炒香后放入西红柿炒出汁后再放入泡姜和泡椒,洋葱,芹菜,葱等炒2分钟左右。

    超过瘾的爆炒花甲的做法 步骤5
  6. 放入花甲爆炒。………(量有点多了,锅都快装不下了)

    超过瘾的爆炒花甲的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-10 17:58:48
106 收藏


超过瘾的爆炒花甲的答疑

  • 红尘王也  2019-10-16  
    0
    咋收藏不了
    作者回复 2019-10-18  
    可以收藏呢

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