青瓜小软饼

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用料  

黄瓜 1根(85g)
蛋黄 1个
45ml
低筋面粉 30克

青瓜小软饼的做法  

  1. 青瓜和水放料理机打碎

  2. 在青瓜泥里加入蛋黄搅拌,然后分次加入面粉搅拌均匀

  3. 静置10分钟,平底锅刷油,小火,用勺子将瓜糊放进锅里。

  4. 一面煎微黄(出现气泡孔,翻面再煎。

    青瓜小软饼的做法 步骤4
  5. and then,开吃。

    青瓜小软饼的做法 步骤5

小贴士

如何判断面糊状态,我自己的经验是,和好糊之后插入一双筷子拉起来,以面糊不滴下为准。还可以用勺子勺起来,面糊断线滴下为好。
 

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该菜谱发布于 2019-10-06 15:17:37
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