玉米粑粑(软)

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用料  

玉米 1根
牛奶 2勺
面粉 2勺
糯米粉 2勺

玉米粑粑(软)的做法  

  1. 甜玉米粒料理机打成泥,喜欢有口感的不能打太烂,要有碎渣渣。

    玉米粑粑(软)的做法 步骤1
  2. 加入面粉、糯米粉搅拌均匀,玉米衣洗净备用。

    玉米粑粑(软)的做法 步骤2
  3. 玉米糊包进玉米衣。

    玉米粑粑(软)的做法 步骤3
  4. 热水烧开,上锅蒸20分钟。and then,开吃。

    玉米粑粑(软)的做法 步骤4

小贴士

用新鲜玉米做,不用加水,喜欢口感不软榻的不用放糯米粉,低筋就行。面糊状态判断:用勺子勺起来然后倒出的面糊基本可以成坨落下,不呈流动液体状,这时候的浓稠度就差不多了。
 

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该菜谱发布于 2019-10-07 08:43:45
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