葱油拌面(超级麻辣版)

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近几年出现的葱油拌面其实是我妈给我从小吃到大的炒面条,面条必须要是剩的,刚煮出来的炒不出香味儿,葱必须是大葱,炝锅把大葱煸成焦糊色满屋飘香的时候放入剩面条,倒酱油,翻炒均匀出锅,我能吃一大盘子!今天我用麻辣油炸了小葱做的这碗葱油面,喜欢麻辣的真可以试一下,超爽!

用料  

香葱 两根
辣椒油 一勺
花椒油 一勺
姜蒜汁 一勺
剩面条 一份
生抽 一勺
青椒 一个

葱油拌面(超级麻辣版)的做法  

  1. 花椒油和辣椒油入炒锅放入洗干净的香葱,小火炸至水份干掉,葱香满屋。

  2. 放入剩面条和姜蒜汁,继续小火,用筷子慢慢将剩面条搅拌均匀。

  3. 加生抽,继续搅拌均匀,大火收汁,关火,齐活儿~

    葱油拌面(超级麻辣版)的做法 步骤3

小贴士

捞出香葱,放入青椒丝煸软。
 

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该菜谱发布于 2019-10-02 11:48:45
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