土豆去皮，切块，泡水里备用
番茄去皮，切块，备用
排骨用酱油和糖腌制好，放冰箱备用
热锅放油，爆香蒜头后倒入排骨爆炒，炒香后铲起备用
热锅炒土豆
加入番茄炒
最后倒入排骨一起炒，这时可以放适量酱油，糖，番茄酱调味
加水，水量大概盖过材料，加盖大火煮开后调小火慢煮，大概五分钟开盖试试土豆的软度，味道不够可以继续调味，土豆煮软后，就可以上桌了
完成，一大盘好下饭
上传你做的番茄薯仔焖排骨
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