葱烧海参
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人做过这道菜
匣神给家人的私房菜
小姐姐最近在淘宝直播买了海参
凉拌 蒸蛋 小米粥都试过了
还是正宗的鲁菜葱烧海参最好吃
🇨🇳庆十一 看完阅兵 开始家宴 为祖国庆生
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用料
葱烧海参的做法
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准备泡发好的海参
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培葱油 油温5成下入葱段3-4根，小火煎制焦黑，捞出。再下入3段葱白，煎制焦黄，摆盘。
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烧海参无照片 下入酱汁和鸡汤，烧开放入海参，中火烧不得超过3分钟，适当滚动海参。
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勾芡汤汁 捞出海参摆盘，剩余汤汁下入水淀粉，最后一点点香油提亮。
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浇汁
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上菜
小贴士
葱油一定用小火培制。
