好喝又简单的鲑鱼湖蟹汤

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秋风起蟹脚肥,又到一年吃湖蟹的季节啦……

用料  

鲑鱼 一条
母湖蟹 1-2只
金针菇 一把
蟹味菇 1/4盒
咸肉 三片
咸笋 三根
五片
小葱 四根
少许
鸡精 少许
白胡椒粉 少许

好喝又简单的鲑鱼湖蟹汤的做法  

  1. 鲑鱼斜刀切花,起锅烧油,把生姜片煸出味道后放鲑鱼煎至两面金黄。

    好喝又简单的鲑鱼湖蟹汤的做法 步骤1
  2. 加水烧。

    好喝又简单的鲑鱼湖蟹汤的做法 步骤2
  3. 丢进火腿片、金针菇、蟹味菇、咸笋、咸肉、葱结。

    好喝又简单的鲑鱼湖蟹汤的做法 步骤3
  4. 烧开后丢湖蟹。然后转小火,盖上锅盖慢炖一个小时。

    好喝又简单的鲑鱼湖蟹汤的做法 步骤4
  5. 炖到蟹黄汁铺满整个锅面,好香。

    好喝又简单的鲑鱼湖蟹汤的做法 步骤5
  6. 起锅撒葱段、白胡椒粉。

    好喝又简单的鲑鱼湖蟹汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-09-27 18:45:33
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好喝又简单的鲑鱼湖蟹汤的答疑

  • 练溪畔人  2022-02-04  
    0
    这是鳜鱼吧
    作者回复 2022-02-19  
    对哒,鳜鱼

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