东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜
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人做过这道菜
烦人精o想想LoVe
咸菜对东北人来讲有着不可替代的地位 喝粥 吃饭都般配😋简单易学 冷藏储存
用料
东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜的做法
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把小黄瓜洗干净 没有的可以用大黄瓜切条 放入2大勺盐腌制4小时 腌出多余水分
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锅里放油煎辣椒 可以切开 随自己喜好
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辣椒煎变色放入姜片炒香
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再加入大蒜炒香后盛出到一个无水干净的容器里
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无需刷锅 加入海鲜酱油 一碗清水 白糖开始熬到翻开
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把酱油汁趁热倒入刚才炒好的辣椒碗里 放凉
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辣椒汁放凉后 把黄瓜用手攥干水分 放在一起拌匀 尝下汤汁 如果自己觉得淡可以再加点盐 不过一般情况下不用
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装入保鲜盒冷藏 随时随地都可以拿出来吃啦
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嘎嘣脆
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一起做起来吧……
