黄瓜洗净切条。
把切好的黄瓜多撒点盐，搅拌均匀后腌制1－2小时。
腌制黄瓜时，将辣椒切段，姜、蒜切片。
将腌好后的黄瓜挤干水分备用。
将切好的辣椒、蒜和姜片倒入挤干水分的黄瓜中。
加糖、香油搅拌均匀。
将拌好的黄瓜装入容器中，倒入酱油没过黄瓜，滴入少许白酒后密封，放入冰箱8小时后即可享受美味。
上传你做的简单易做又好吃的下粥小菜－酱黄瓜
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李家味道
