紫甘蓝手擀面

0 人做过这道菜

用料  

紫甘蓝 两片
鸡蛋 1个
适量
1小勺

紫甘蓝手擀面的做法  

  1. 榨汁机加适量凉水和一小勺盐把紫甘蓝榨汁

    紫甘蓝手擀面的做法 步骤1
  2. 和面就不用放水了,把适量紫甘蓝汁和一个打散的全蛋一起倒入面粉里,和的硬硬的,水跟面刚刚能和成块儿就行,这样才会劲道

    紫甘蓝手擀面的做法 步骤2
  3. 擀成薄饼,擀的时候一定要不停地加面粉,不然容易粘在一起,厚薄根据自己喜欢吃的面条的粗细决定

    紫甘蓝手擀面的做法 步骤3
  4. 最后两面都撒上淀粉切成条,喜欢吃细面的就饼擀的薄一点,条切的细一点,喜欢吃粗的,就饼擀的厚一点,条切的粗一点

    紫甘蓝手擀面的做法 步骤4
  5. 抖开就可以了,我每次都是多做点,放到冰箱里冷冻,什么时候想吃拿一撮出来就好啦😋

    紫甘蓝手擀面的做法 步骤5

小贴士

面一定要和硬,不然太软了不劲道
 
该菜谱发布于 2019-09-25 21:08:08
12 收藏


紫甘蓝手擀面的答疑

  • 爱做饭的小玥玥  2020-05-09  
    0
    多少面粉呀
    作者回复 2020-05-11  
    我跟孩子吃,200克面粉就够啦💕

以上留言由作者回复后显示