大盘鸡拌面
0
人做过这道菜
珑琳宝贝
#写给自己的菜谱#
今天做了味道比较吃的一次，记录一下。
今天做了味道比较吃的一次，记录一下。
用料
大盘鸡拌面的做法
-
鸡翅中剁成两段，冷水下锅去血水。土豆切滚刀块。青椒，洋葱切块。生姜切片。
-
锅里放油，小火把花椒八角干辣椒炒出香味，接着把姜和洋葱也炒出香味。下鸡翅，倒老抽生抽翻炒一会，上色后倒入开水，放香叶。
-
水开后小火煮十分钟后加入土豆块继续煮五分钟。后加入青椒开锅煮三分钟。
-
重新拿一个锅，开水下面。面熟后放适量橄榄油，少量生抽，盐，陈醋搅拌均匀。
-
把大盘鸡浇到面上，开吃。
