超简单的无糖椰奶小方(中秋做月饼剩下椰浆和椰蓉怎么办!)

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中秋做月饼剩下了一点椰蓉和多半瓶椰浆,椰浆放不住,想了想,可以做椰奶小方哇!!!不过因为家里有糖尿病人,所以只使用了牛奶和椰浆,没有额外放糖,吃起来是浓浓的椰香,喜甜的盆友可以少放点白砂糖哦~

用料  

牛奶(鲜奶最佳) 360克
椰浆 300克
生粉(玉米淀粉) 60克
椰蓉 适量

超简单的无糖椰奶小方(中秋做月饼剩下椰浆和椰蓉怎么办!)的做法  

  1. 300g牛奶和300g椰浆混合,小火煮开~此步骤可以加入适量的白砂糖~

    超简单的无糖椰奶小方(中秋做月饼剩下椰浆和椰蓉怎么办!)的做法 步骤1
  2. 60g牛奶和60g玉米淀粉混合,用力搅拌均匀

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  3. 牛奶+椰浆的混合液体煮开后倒入玉米淀粉+牛奶的混合物~

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  4. 顺着一个方向不停搅拌,直至液体变浓稠~

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  5. 准备干净、耐热的容器(擦干,无油无水状态),底部倒一层椰蓉

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  6. 将变浓稠的液体倒入容器中~

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  7. 待室温放凉后,上面再铺一层椰蓉~盖上盖子,放入冷藏室凝固~

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  8. 放一夜后,第二天早上拿出来~像小蛋糕一样哦~

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  9. 切起来有点粘刀~可以切之前用开水泡一下刀子~

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  10. 切开后再撒点椰蓉就好啦~卖相不太好,因为当夜宵吃,随便切了一小块😃😃😃

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-18 22:47:18
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