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爆炒花蛤

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时间煮雨sy的厨房  时间煮雨sy
当下最美的宵夜，再配个啤酒🍺

用料  

花蛤 1斤
姜 4片
葱花 半根
蚝油 1勺
料酒 1勺
盐 少许
蒜 3瓣
生抽 2勺
干辣椒 适量
豆瓣酱 2勺
香菜 1根

爆炒花蛤的做法  

  1. 第一步，买回来的花蛤泡在水里放少许盐，让花蛤吐吐沙子。
    我这个图片是第二步，另起锅放上水，水开将花蛤焯水，都开口就可以捞出备用。

    爆炒花蛤的做法 步骤1

  2. 小米椒，姜丝，蒜片，香菜，葱丝，备用

    爆炒花蛤的做法 步骤2

  3. 豆瓣酱我放了2勺，多了太咸

    爆炒花蛤的做法 步骤3

  4. 起锅热油，一次放入葱姜蒜倒入锅中翻炒，在放入豆瓣酱，料酒翻炒出香味，放入花蛤，翻炒均匀。放入香菜。出锅喽😄

    爆炒花蛤的做法 步骤4

  5. 这就是成品啦😄

    爆炒花蛤的做法 步骤5

上传你做的爆炒花蛤

 
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该菜谱发布于 2019-09-08 19:55:59
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