好吃到舔盘❗️西红柿牛肉盖浇饭
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人做过这道菜
丽丽在目yl
西红柿炖牛肉🍅酸爽开胃，怎么吃都不腻，浓稠的汤汁拌上一碗米饭🍚无敌好吃😋
我家隔三差五就做一次，每次炖一大锅不够吃
做法简单，👩🍳放好调料和水，你该干啥干啥，保持小火一直炖一直炖，一锅浓香四溢的美味就做好了❗❗️
我家隔三差五就做一次，每次炖一大锅不够吃
做法简单，👩🍳放好调料和水，你该干啥干啥，保持小火一直炖一直炖，一锅浓香四溢的美味就做好了❗❗️
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 冰糖 | 20克 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 大料 | 2颗 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 山楂干 | 10片 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 小茴香 | 1把 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 10克 |
好吃到舔盘❗️西红柿牛肉盖浇饭的做法
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准备好材料，番茄去皮切块
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牛肉泡水后切块
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冷水下锅，加料酒一小勺煮开后捞出洗干净
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炒锅放油，先放大料炒香
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放入番茄块炒出汤汁
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放入牛肉炒一下
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加入除番茄酱，盐以外的所有香料和调料，香料可以放调料包中，后面汤汁拌米饭会比较干净
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加满热水，热水，一定要加热水，
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小火炖大概90分钟左右至牛肉软烂，到汤汁还剩1/3时加入番茄酱
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炖好加盐调味，最好保留一部分汤汁，拌米饭超级好吃。
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拌米饭好吃😋的不得了
小贴士
炖牛肉一定用热水
山楂干帮助牛肉炖软烂
山楂干帮助牛肉炖软烂
