好吃到爆～爆浆巧克力熔岩蛋糕

Name: 好吃到爆～爆浆巧克力熔岩蛋糕
Ingredients: 120克黑巧克力; 40克黄油; 3个鸡蛋; 30-40克细砂糖; 20克低筋面粉; 10克可可粉; 20克桂花清酒; 6块巧克力

7.7 综合评分

451 人做过这道菜

香醇浓郁，味道惊艳～入口柔软，一口流心，香醇浓郁的巧克力香～试过一定会爱上的滋味😯
热吃中间的巧克力会流心，冷了味道浓郁醇厚
做法.却特别简单，无需技巧，不用打发，～

用料

烘烤温度和时间根据自己的习惯和烤箱脾气调整

蛋糕烘焙烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2019-12-11 21:07:23

52358 收藏

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王饼妹 23 做过

-小葵的妈妈- 17 做过

行于Z陌上 117 做过

君之 501 做过

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Tangbb 2020-04-08
14 赞

请问一下不用酒做好吃嘛？
摩卡不是coffee 2020-03-31
5 赞

没有酒可以做吗？

作者回复 2020-04-01

可以
Holiday2014 2020-02-26
3 赞

为什么我在中间放的巧克力币烤熟后都到底上了呢？
_b72m 2020-01-16
3 赞

没有桂花清酒用什么代替
纳兰不若 2019-12-28
3 赞

加了一颗夹心的布朗尼。放凉怎么办？我觉得应该用奶油奶酪加点可可粉和糖，揉成球做夹心

作者回复 2019-12-29

可以试试
巧克力_派 2019-12-12
3 赞

不用打发不用小苏打啊，泡打粉的蛋糕肯定不松软啊

作者回复 2019-12-12

可以试试，出乎意料，热吃柔软，冷吃醇厚
听雨138 2020-04-05
2 赞

桂花清酒可以用黄酒代替吗
667_bzqv 2020-03-09
2 赞

我做的也是巧克力沉底了，没爆浆，为什么呢
o羊wx 2020-02-27
2 赞

自从知道熔岩就是不烤透就不喜欢吃这款了
夢哩de淚 2019-12-31
2 赞

您好我按照您的配方做了三次，步骤克数肯定没问题，都是称重的。不知道什么原因巧克力面糊就是特别粘稠，方子20g桂花清酒，我加到60g都很粘稠…就像浆糊一样。这是什么原因呢？蛋糕烤至发不起来，没有蓬松度，吃着口感像馒头。😓