减肥拦路虎之【香菇腐乳烧肉蛋】
卜噪大仙
用料
减肥拦路虎之【香菇腐乳烧肉蛋】的做法
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◆ 香菇切碎（干香菇需要提前泡发）；
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◆ 洋葱哭着也要切碎；
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◆姜切片；
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◆ 母鸡蛋煮熟后把壳剥光光，用牙签扎眼眼（学习容嬷嬷好入味）；
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◆ 磨刀霍霍向猪羊之提起屠刀立地成佛，阿不~好意思~跑偏了，重来
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◆提起菜刀剁碎五花肉，我比较喜欢切的大大小小不统一，偶尔吃到一块大肉，真香🌚
（其实是切到最后切够了🤐）
（二师兄已提前焯水，去腥；肉焯水要冷水下锅，才能很好的逼出腥味，忘记哪里看来的法子了，反正去腥效果显著）
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◆ 油热后倒入姜片洋葱碎爆香；
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◆ 看到洋葱被炸有点干吧的时候倒入切好的五花肉；
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◆ 五花肉有点干吧的时候加生抽/老抽/腐乳，腐乳压碎，翻炒均匀；
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◆ 翻炒翻炒翻炒，闻到飘出阵阵馋哭隔壁小孩的香味时，倒入香菇继续翻炒；
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◆ 香菇变软时，扒拉个窝窝，放入煮熟的并且扎了眼眼的母鸡蛋，炸一会儿，炸出虎皮蛋style最佳；
扒拉个窝窝就是图上那样，把其他炒的差不多的碎碎们赶到四周，油控下来，刚好就可以炸鸡蛋（我果然就是个小机灵鬼啊🙃）
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肯定还会有人问扒拉窝窝是什么亚子，所以在此放大图一张，谁再问谁就胖十斤🙃
（此时已经满脑子回荡着谢飞机的声音）
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（ 到此步骤，已经馋的忘记拍图，请脑补，不客气 ）
母鸡蛋炸的差不多了，就吨~吨~吨~倒入啤酒，大火烧开后转小火咕嘟~咕嘟~炖一会儿，炖到你已经忍不住想吃的时候，再转大火收汁；
不要把汤汁都熬干了，留点汤拌米饭子，面条子什么的，真是美味极了~
♥↓↓↓↓↓色香味俱全↓↓↓↓↓♥
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悲喜交加ing🌚🙄🙃😳
谁有海吃不肥丹送我几百粒可好🌚😳
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♥ 今日份拌面
♥ 当浓郁的汤汁碰撞到滑嫩的面皮
♥ 在香气四溢的分子飘到鼻腔之前
♥ 眼睛早已被这份佳肴的光子点亮
♥ 脑神经理所当然地被扰乱
♥ 将减肥的约定抛到九霄云外
今晚
注定是一个
要胖三斤的夜晚
当然
说来也对得起越来越贵的二师兄了🌚
Oh!
还有母鸡蛋🌚🌚🌚
再见了，我的小蛮腰🌚🌚🌚
咱们有缘江湖再会.....再会....会...🌚🌚🌚
小贴士
2、腐乳就是炖肉神器，注意，不是臭豆腐，是红色的那种腐乳；
3、二师兄真是越来越贵了，吃土少女表示可多放香菇，其实香菇也好贵🌚，其实还可以放点豆腐，豆皮什么的，也好吃，主要是便宜🌚；
4、母鸡蛋要慢慢翻炒，不要铲碎了；当然，蛋碎在锅里，也不必太担心；
5、我没有额外放盐，毕竟生抽老抽腐乳都是咸的，口味重的胖友可以随缘加盐；
6、吃胖了与我无关，概不负责🌚
