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水立方吐司

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dddaia的厨房  dddaia
配方是两个小吐司10×10的量
写的比较简单 在这里给配方做个小笔记

用料  

先锋高筋面粉 265克
鲜酵母 8克
液体-水或奶 130克左右 面粉吸水性不一样不要一次加入
鸡蛋 1个
糖 20-40克都可以 按口味来
盐 4克
黄油 30克
奶粉（可加可不加） 10克

水立方吐司的做法  

  1. 除黄油外的材料 投入面包机

  2. 约十分钟成团后加入黄油继续揉面

  3. 面包机打不出手套膜需要取出手揉一会

  4. 揉出满意的手套膜以后整团发酵

  5. 后面不写了……很多方子都写的很全 我就是给自己留个小笔记用哈哈哈哈哈哈哈哈

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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水立方吐司相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-29 11:25:38
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