香菇泡软，切小粒。天贝切小片，黑木耳切丝。蒜两粒剁成蒜蓉。少少油刷锅底，小火，加入切好的蒜蓉小火爆香，加加入香菇粒继续翻炒五六分钟，接着加入天贝片，黑木耳丝，继续小火翻炒五六分钟。下一匙素蠔油，半匙酱油，少量胡椒粉，继续翻炒三分钟。生粉加适量的水勾欠后，淋上，转中火，继续翻炒到收汁，装盘即可食用。也可放凉后装瓶，放冰箱，可拌饭拌面都可。
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爱儿曼曼
