喜辣~快手10分钟 荞麦葱油面

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看到葱油面是上海口味时
我就决定要改创为鲁A喜辣版了
这是重口味定制版~!
用料非常简单

用料  

面条
生抽
洋葱

喜辣~快手10分钟 荞麦葱油面的做法  

  1. 葱和洋葱尽量切细丝,大葱小葱皆可,最好葱白葱都有,热油小火炸到金黄微焦。

    喜辣~快手10分钟 荞麦葱油面的做法 步骤1
  2. 加入生抽、老抽、鸡精、白糖、干辣椒,一点点盐,继续小火熬至糖化即可。

    喜辣~快手10分钟 荞麦葱油面的做法 步骤2
  3. 煮面就不教啦,我用的荞麦黑美味并肩健康哟。拌好开吃。

    喜辣~快手10分钟 荞麦葱油面的做法 步骤3
  4. 这是豪华版,配菜胡萝卜、紫甘蓝、自制鱼丸。配菜随意搭配。

    喜辣~快手10分钟 荞麦葱油面的做法 步骤4
  5. 追加:这是普通白面条做出来的效果

    喜辣~快手10分钟 荞麦葱油面的做法 步骤5

小贴士

1. 为保护本厨避免溅油,先用不粘锅把葱和洋葱小火炒干,再倒油。
2. 这个葱油可以提前做好冰箱冷藏,可放几天,吃的时候油和酱油会分层,搅匀就好了,想要吃少油版本的在此时把油过滤掉一部分即可。
 

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