广式肠粉
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人做过这道菜
李葉一鈊
因为我自己特别爱吃肠粉，外卖总是很难吃，所以自己上网买了肠粉的粉，最简易版的大家可以试试。
用料
广式肠粉的做法
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称100克粉倒入250克凉水搅拌均匀。锅里可以先烧热水，我用的不锈钢盘子，先放锅里热一下，然后涂薄薄的一层油。把生菜洗干净晾干，培根切碎，鸡蛋打散，虾处理干净切碎，或者整只也行。
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因为第一次做，我没拍图，用的成品图。舀一勺半铺满整个盘子，不要太厚不然口感不好，然后倒蛋液放自己准备好的材料，放入热水中蒸1分钟左右，开盖整个盘子里鼓大泡就行了。
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用筷子从边上揭开，然后用面粉刮刀轻轻刮起卷起倒入盘子。我做的100克粉一共做了7大条肠粉，满满的馅料超级爽，然后倒入调好的酱油。放入自己做的剁椒和香菜，开动吧！
小贴士
每次倒米浆注意要搅匀，很简单的一款早餐，喜欢的可以试试。
