张鲍鱼掀开，把底边的脏东西去掉。
清洗好后，放回壳内。准备好蒜蓉，用生抽和蚝油调成料汁儿。如果想吃辣的，可以切一点辣椒圈，考虑到媳妇不吃我没有放辣。
蒜蓉留一半炒一半，炒好后生熟放一起，待用
然后将蚝油，蒜蓉放在鲍鱼上。
上锅直接蒸，开火蒸5~7分钟即可。
蒸好后，烧点热油淋在上面，大功告成，味道特别棒。
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痕有一手
