牛奶燕麦馒头
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人做过这道菜
墨小沫77
平常吃的馒头口感太单一，没什么嚼劲。用了燕麦片做的馒头口感富有嚼劲，同时又有牛奶和燕麦的香味，这是我爱吃的一款馒头了～
用料
牛奶燕麦馒头的做法
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面粉、泡打粉和细砂糖放入碗中，把活化好的酵母边搅拌边倒入，最后再加入牛奶开始揉面。
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面团大致成型后，倒入燕麦，将燕麦片均匀揉进面团，盖上保鲜膜，发酵30分钟。
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这是发酵好的面团比刚刚大了2倍。
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面团发酵好后开始排气，揉面成光滑的长条面团再用刀切成六等分。
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把面团放入蒸笼再次发酵20分钟，开大火蒸10分钟即可。关火后再等5分钟掀锅盖。
