珍珠西米露

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这是一个很敷衍的菜谱哈哈哈

用料  

珍珠 随便加,想吃多少加多少
西米 同上
芋圆 同上
仙草 同上
西瓜球 同上
奶茶 同上

珍珠西米露的做法  

  1. 在锅里加入8至10倍的水,煮沸后将珍珠下锅。待珍珠全部浮起后搅拌一次,之后约3分钟搅拌一次,煮15分钟后关火。再焖15分钟,直至珍珠无硬心

    珍珠西米露的做法 步骤1
  2. 煮好后珍珠放入冷水中淘洗,放入冷糖水中浸泡待用

  3. 加至少5倍的水,煮沸后将西米下锅。用中火煮15分钟,其间不要忘记搅拌,之后再焖5分钟

    珍珠西米露的做法 步骤3
  4. 放入冷水中淘洗至不粘手为止,之后放入冷糖水中浸泡待用

    珍珠西米露的做法 步骤4
  5. 芋圆放锅中煮三分钟,再焖两分钟

    珍珠西米露的做法 步骤5
  6. 同上泡入冷糖水中待用

    珍珠西米露的做法 步骤6
  7. 将10g仙草粉与300ml水混合,煮至粘稠后关火,放冰箱冷藏或室温冷却至凝固,切成小块备用

    珍珠西米露的做法 步骤7
  8. 用挖果器将西瓜等水果挖成球形

  9. 奶茶中加入上面一堆balabala的材料,然后就可以开吃啦~

    珍珠西米露的做法 步骤9

小贴士

🌸嗯……红豆椰果之类的,自己可以随便加吖,我这次还加了一丢丢椰果
🌸还有一定要等水煮沸后再下锅,不然会化哒
 
该菜谱发布于 2019-08-16 19:02:31
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