详细版酒酿小圆子
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人做过这道菜
初霁夜茶
早上起来看到冰箱里一直没动的酒酿，就盘了小圆子一起煮，还挺好吃的耶
（用料后面那些枸杞、鸡蛋、糖桂花什么的不加也行，看个人口味😃）
（用料后面那些枸杞、鸡蛋、糖桂花什么的不加也行，看个人口味😃）
用料
详细版酒酿小圆子的做法
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称好50g糯米粉，10g白糖，35g开水，混合均匀。
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先用筷子搅拌，然后上手揉，注意别烫着手~搓成这样比较光滑的一团。
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用手揉成小团儿，在糯米粉里滚一圈后放进盘子里。
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50g的糯米粉可以做这么多，我做的是两人份哒，看着不多但是吃着吃着就饱了~
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在锅里加入700g凉水，煮沸后把圆子倒入锅中，再煮3分钟左右
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之后打入鸡蛋，搅成蛋花。
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依次加入2勺酒酿、几颗枸杞、一勺糖桂花，撇去浮沫，然后出就可以出锅啦~
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软软糯糯哒୧((〃•̀ꇴ•〃))૭⁺✧
小贴士
其实我觉得……加鸡蛋有一丢丢腥……
下次不加啦哈哈哈哈哈哈哈
下次不加啦哈哈哈哈哈哈哈
