10分钟快手-番茄鸡蛋汤（转自艾格吃饱了）
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人做过这道菜
回声喵
快手一人食系列，这是艾格吃饱了的菜谱，我只是个勤劳的搬运工，为了自己做的时候查起来方便。
2人份菜谱，一人食减半。
2人份菜谱，一人食减半。
用料
10分钟快手-番茄鸡蛋汤（转自艾格吃饱了）的做法
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番茄去蒂，切滚刀块。
炒锅大火烧热（微微地冒起了热气），下一瓷勺油，热锅冷油马上下蕃茄，轻轻用木勺翻炒，直到蕃茄微微起皮。
加入 600ml 水煮开，蕃茄皮会自然脱落，捞出。必须在这时加入 4 克盐。 -
轻轻讲鸡蛋打散，不要过分打。蕃茄汤煮滚，立刻蛋花，顺时针搅散。等水再滚开就马上关火。
撒葱花。
小贴士
快手无敌，酸甜开胃。从洗番茄开始计时，不超过10分钟准能喝上。
