减脂餐之不加一滴油的锡纸黑胡椒鸡胸肉蘑菇

3 人做过这道菜
减脂期间最经典的两种高蛋白低卡路里食物就是鸡胸肉和蘑菇啦,所以把它们两个一起吃,怎么吃都不会胖!而且这种做法最爽的就是不用洗锅,不用洗盘,hia hia hia,努力减脂的懒癌晚期少女!

用料  

鸡胸肉 一巴掌大
金针菇或蚝菇 一捧
小辣椒 一根
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
白糖 一勺
淀粉 适量
现磨黑胡椒 适量
一小小搓
锡纸 一张

减脂餐之不加一滴油的锡纸黑胡椒鸡胸肉蘑菇的做法  

  1. 可以用金针菇,但是我不喜欢see u tmr,所以买的蚝菇,哈哈。蚝菇洗净,撕条,挤干水分。

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  2. 鸡胸肉切块

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  3. 因为减脂要少盐少油,所以我都会用这种少盐酱油哦!

    减脂餐之不加一滴油的锡纸黑胡椒鸡胸肉蘑菇的做法 步骤3
  4. 生抽我只放这一小勺,正常可以放2勺,再加一勺老抽。但是减脂期间尽量不要吃老抽,盐分太高,所以我没加哦~

    减脂餐之不加一滴油的锡纸黑胡椒鸡胸肉蘑菇的做法 步骤4
  5. 蚝油一勺,再加一点白糖,一点淀粉,抓匀。还是强调减脂期间要少油少盐抗糖,所以我只加了这一丢丢蚝油,糖和淀粉都没加。抓匀,腌制20分钟~

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  6. 腌肉期间可在锅中铺好锡纸

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  7. 将蘑菇均匀铺在锡纸上

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  8. 腌好的鸡胸肉撒上现磨黑胡椒

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  9. 喜欢的朋友还可以加一点这个调料,一般意大利菜用的比较多。因为我这道菜里没加盐,所以加了点这个调料

    减脂餐之不加一滴油的锡纸黑胡椒鸡胸肉蘑菇的做法 步骤9
  10. 加好调料后拌匀

    减脂餐之不加一滴油的锡纸黑胡椒鸡胸肉蘑菇的做法 步骤10
  11. 均匀铺在蘑菇上

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  12. 加点辣椒圈,直接盖上锅盖,小火蒸10分钟,一定要小火哦,而且蒸的时间不宜过长。我是因为接了个电话,就多整了3分钟,出锅后就没什么汤汁了😫不过也很好吃

  13. 直接把锡纸移到盘中,开动!!!吃完不用洗锅,不用洗盘,想想都开心🥳

小贴士

再重复提醒大家的就是一定要小火蒸哈

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

减脂餐之不加一滴油的锡纸黑胡椒鸡胸肉蘑菇相关分类

该菜谱发布于 2019-08-15 11:02:36
190 收藏


减脂餐之不加一滴油的锡纸黑胡椒鸡胸肉蘑菇的答疑

  • 减肥路上的美食探险家  2020-02-01  
    1
    就是用蒸锅蒸吗
    作者回复 2020-02-02  
    是的呢
  • 9316_6jm5  2020-06-24  
    0
    锡纸是直接铺到锅里吗  不用放在盘子上吗
    作者回复 2020-06-28  
    如果你用蒸锅放在盘子上可以的,我用的是平底锅,不用盘子。蒸锅如果怕蒸汽水太多,可以把锡纸封起来,这样水汽就不会进入
  • 阿喘很乖_nci9  2020-04-14  
    0
    加水了吗,
    作者回复 2020-04-15  
    不加水的
  • 颖谧zi  2019-10-04  
    0
    是水开了之后蒸10分钟吗
    作者回复 2019-10-07  
    一共10分钟左右就好
  • 蕃茄cheese  2019-09-04  
    0
    我居然知道作者see u tmr在说什么😂
    作者回复 2019-09-06  
    哈哈😄就是金针菇

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