豆豉鲮鱼油麦菜
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棒棒糖女孩儿
用料
豆豉鲮鱼油麦菜的做法
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把油麦菜洗净，沥干，把菜梗切成段备用；
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再把菜叶切成段备用；
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把鲮鱼切或撕成条状，蒜切成末备用；
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水淀粉放在碗里加入适当的水备用；
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锅内放入油和一半蒜末，把蒜爆香；
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放入菜梗，翻炒至软；
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盛出菜梗备用；
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再起油锅，把剩下的蒜末放入爆香；
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加入豆豉、鲮鱼、胡椒粉、盐、白糖、生抽，翻炒10秒；
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放入切好的菜叶段；
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翻炒至软，把盛出的菜梗倒入，勾芡，翻炒10秒关火；
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装盘，豆豉鲮鱼油麦菜就👌
