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生酮大曲奇

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酮食记的厨房  酮食记

用料  

黄油 15克
猪油 15克
鸡蛋 1个
赤鲜糖醇 10克
蒜盐 1克
粉类
奇亚籽粉 20克
亚麻籽粉 20克
杏仁粉 20克
泡打粉 1克
小苏打 1克

生酮大曲奇的做法  

  1. 混合粉类

  2. 油蛋糖混合

  3. 粉类加入蛋油糊里搅拌成型

    生酮大曲奇的做法 步骤3

  4. 烤箱提前180℃预热，上下火160℃烤15分钟，再换170℃烤10分钟，熄火后焖十分钟。

    生酮大曲奇的做法 步骤4

  5. 总卡路里648大卡
    脂肪54g
    蛋白质19.1g
    碳水22.8
    净碳水8.3克，
    分成四个大曲奇。

    生酮大曲奇的做法 步骤5

  6. 减油以后就没有酥化的口感了，但也还可以接受。然后吃之前烤箱高温200℃再烤三四分钟会稍微酥一点。

    生酮大曲奇的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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生酮大曲奇相关分类

饼干 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2019-08-06 23:25:06
141 收藏
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生酮大曲奇的答疑

  • 我是慧子(下厨房)
    我是慧子  2019-09-25  
    0 赞
    一天吃两份，啥都不用吃了
    作者回复 2019-09-25  
    是吗，生酮效果看来不错😊
  • 呀西呀(下厨房)
    呀西呀  2019-09-09  
    0 赞
    净碳水和碳水有什么区别？
    作者回复 2019-09-09  
    净碳水=总碳水-膳食纤维，生酮要严格控制净碳水

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