超级香酥软糯一吃就停不下来的锅巴洋芋🥔🥔🥔🥔🥔
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人做过这道菜
玲珑的小厨房
好喜欢吃那种外面一层香脆的壳，里面软软糯糯的炸土豆🤔🤔
自己动手做起来吧
只要掌握了其中的小窍门，美味自然会到我的盘里来
🤗🤗🤗🤗🤗
专注于制作，过程没有拍照
🤷🤷🤷
自己动手做起来吧
只要掌握了其中的小窍门，美味自然会到我的盘里来
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专注于制作，过程没有拍照
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用料
超级香酥软糯一吃就停不下来的锅巴洋芋🥔🥔🥔🥔🥔的做法
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土豆洗净泥沙，削皮切滚刀块，放清水中淘洗2遍，冲去表面的淀粉。
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放入容器内加清水和盐，清水刚好没过土豆。进微波炉高火转10分钟左右（视自家微波炉的功率）至土豆刚刚熟的状态，倒出沥干水。
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将面粉，糯米粉，淀粉，泡打粉混合后加适量水调成浓稠的脆皮糊，将土豆放入挂糊。
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起油锅，烧至油七成热，逐块放入土豆，中火炸至土豆焦黄，捞出沥油，放入干净盆里。（我是一开始分两批炸，又合在一起复炸了一下😃）
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盆里放糖，葱花，甜酱油，川香麻辣汁，香醋，翻拌均匀，让每一块土豆都裹上调味料。好了，开吃吧，口口香酥软糯，一吃就停不下来。
风卷残云吧😋😋😋😋😋
