最简单南瓜饼
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人做过这道菜
xidylee
想吃就做。
用料
最简单南瓜饼的做法
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院子里的南瓜
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自己院子里摘的一个大南瓜
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切开哦
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去皮
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改刀成4cm小块，然后用锅蒸熟，水开后大概大火蒸15分钟就好，我这个南瓜不是很老，就蒸十分钟。
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将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥。
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加糯米粉和白糖，不用加水，南瓜有水分，加糯米粉揉成图片状态，不沾手就行。
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用手将糯米南瓜捏成一个个7-8cm的小饼，两面沾上芝麻。
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小火，冷锅下植物油，冷油下南瓜饼，等油温上来一面成型大概需要2分钟。再进行翻面煎2分钟。看见南瓜饼有点微微起伏增厚就熟透了。
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成品。
