Q弹芒果小丸子

8.5 综合评分
146 人做过这道菜
超级喜欢吃芒果和小丸子,两者组合起来简直完美,秒杀各路甜品店,自己做还可以控制糖量,甜味完全来自于芒果的香甜,吃起来毫无压力不怕胖哦!

用料  

芒果肉 150克
芒果丁 适量
糯米粉 60克
开水 40克左右
牛奶 50克

Q弹芒果小丸子的做法  

  1. 准备好所有食材

    Q弹芒果小丸子的做法 步骤1
  2. 芒果的和牛奶放入搅拌机中

    Q弹芒果小丸子的做法 步骤2
  3. 搅拌成芒果牛奶

    Q弹芒果小丸子的做法 步骤3
  4. 60克糯米粉加入40克左右的开水

    Q弹芒果小丸子的做法 步骤4
  5. 搅拌成絮状

    Q弹芒果小丸子的做法 步骤5
  6. 用手捏成光滑的面团,碗中放入少许干粉,把面团搓成小丸子

    Q弹芒果小丸子的做法 步骤6
  7. 放入沸水中煮至浮起

    Q弹芒果小丸子的做法 步骤7
  8. 捞出过冷水

    Q弹芒果小丸子的做法 步骤8
  9. 芒果牛奶中放入小丸子

    Q弹芒果小丸子的做法 步骤9
  10. 加入芒果丁

    Q弹芒果小丸子的做法 步骤10
  11. 芒果如果够甜或者正好瘦身期就不要加炼乳了,不够甜又不怕胖就加一点炼乳调味哦!超级好吃秒杀外面甜品店

    Q弹芒果小丸子的做法 步骤11

小贴士

做小丸子的时候,开水不要一下子全倒进去,慢慢的加,直到可以揉成团即可

参照这个菜谱,大家做出 146 作品

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该菜谱创建于 2019-07-31 14:11:07
6557 收藏


Q弹芒果小丸子的答疑

  • 寻香误觅亭侯  2020-03-30  
    3
    请问,芒果丁和芒果肉的区别是?😃
    作者回复 2020-03-30  
    芒果肉切成丁就是芒果丁😂
  • 呜呜怪_yskf  2020-03-21  
    2
    开水是烫的还是冷的?
    作者回复 2020-03-22  
    烫的
  • 阿颖颖颖颖_  2020-05-04  
    1
    40克水太少了吧……我都搅不开呢
    作者回复 2020-05-04  
    亲,我写了40克左右,每个品牌的粉吸水性不同,液体的量都需要自行调整
  • 手可摘星辰_liux  2020-04-08  
    1
    这些材料是多少人的量呀...
    作者回复 2020-04-08  
    2人份
  • 苒小甜  2019-10-26  
    1
    牛奶你们放的是什么牛奶呀,纯牛奶吗还是什么高钙`全脂`低脂之类的?
  • 欧菲娜莎  2019-07-31  
    1
    干粉是什么
    作者回复 2019-07-31  
    干的糯米粉
  • 孢子菇  05-21  
    0
    为什么我做的芒果和小丸子都沉下去了……
  • 笋子炒熊猫  2020-07-17  
    0
    亲,不需要放砂糖吗?
  • 半夏〃半微涼  2020-07-03  
    0
    没有糯米粉 可以用木薯淀粉吗?
  • 银河系y  2020-03-19  
    0
    可以用汤圆粉咩
    作者回复 2020-03-19  
    可以

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