蒜香炸鸡翅

8.1 综合评分
4011 人做过这道菜
外酥里嫩多汁必今天分享无敌好吃的炸鸡翅,外酥里嫩,绝对秒杀肯德基,做法超级简单,喜欢的宝宝赶紧试试吧

用料  

鸡翅 9个
1大勺
葱花 1大勺
料酒 1勺
黑胡椒粉 1小勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
面粉 3勺
淀粉 3勺
小半勺

蒜香炸鸡翅的做法  

  1. 准备好所有食材

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅两面各切两刀

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤2
  3. 加入蒜末和葱花

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤3
  4. 2勺生抽

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤4
  5. 1勺蚝油

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤5
  6. 半小勺盐

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤6
  7. 1勺料酒

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤7
  8. 1勺黑胡椒粉

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤8
  9. 腌制1小时

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤9
  10. 面粉和淀粉混合均匀

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤10
  11. 鸡翅裹上干粉

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤11
  12. 油温6成热小火炸7-8分钟

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤12
  13. 捞出沥干

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤13
  14. 油温加热后复炸1分钟

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤14
  15. 炸至金黄捞出控油

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤15
  16. 外脆里嫩

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤16
  17. 太好吃啦

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤17

小贴士

第一遍炸的时候要小火炸哦!

参照这个菜谱,大家做出 4011 作品

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该菜谱创建于 2019-09-17 13:18:40
320429 收藏


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蒜香炸鸡翅的答疑

  • 陪我恋爱  2019-09-17  
    3369
    条件差的可以不放鸡翅吗
    作者回复 2019-09-17  
    😂😂炸面粉走一个
  • 咓ル  2020-02-05  
    179
    没有面粉会怎样
  • 白灼大虾  2020-02-21  
    104
    第二次不要大火!!!本来金黄的超诱人,结果第二次大火瞬间焦黑!小白不懂6成熟油,可以大火20~30秒把油烧热,再转小火。
  • 隔壁的王铁柱  2020-02-26  
    72
    让原本不富裕的家庭,雪上加霜
  • 越长大越没劲  2020-04-28  
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    为了做这道菜我宰了四只鸡
  • 笑笑Sister  2020-04-09  
    15
    应该可以
  • 陌上青楼  2020-02-29  
    5
    步骤15跟16颜色怎么差那么多,用美图了吗
  • A莫璃  2019-09-30  
    5
    干粉是什么?
    作者回复 2019-09-30  
    面粉和淀粉的混合粉啊
  • ValentineOPS  2020-05-25  
    4
    这个方子做出来好吃极了👍👍👍
    作者回复 2020-05-25  
    棒棒哒
  • 暗淡蓝点1  2020-02-22  
    4
    面粉和淀粉混合的比例是多少?

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