蒜香炸鸡翅

7.9 综合评分
185 人做过这道菜
外酥里嫩多汁必今天分享无敌好吃的炸鸡翅,外酥里嫩,绝对秒杀肯德基,做法超级简单,喜欢的宝宝赶紧试试吧

用料  

鸡翅 9个
1大勺
葱花 1大勺
料酒 1勺
黑胡椒粉 1小勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
面粉 3勺
淀粉 3勺
小半勺

蒜香炸鸡翅的做法  

  1. 准备好所有食材

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅两面各切两刀

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤2
  3. 加入蒜末和葱花

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤3
  4. 2勺生抽

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤4
  5. 1勺蚝油

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤5
  6. 半小勺盐

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤6
  7. 1勺料酒

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤7
  8. 1勺黑胡椒粉

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤8
  9. 腌制1小时

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤9
  10. 面粉和淀粉混合均匀

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤10
  11. 鸡翅裹上干粉

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤11
  12. 油温6成热小火炸7-8分钟

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤12
  13. 捞出沥干

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤13
  14. 油温加热后复炸1分钟

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤14
  15. 炸至金黄捞出控油

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤15
  16. 外脆里嫩

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤16
  17. 太好吃啦

    蒜香炸鸡翅的做法 步骤17

小贴士

第一遍炸的时候要小火炸哦!

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蒜香炸鸡翅的答疑

  • 陪我恋爱  4个月前  
    413
    条件差的可以不放鸡翅吗
    作者回复 4个月前  
    😂😂炸面粉走一个
  • A莫璃  3个月前  
    3
    干粉是什么?
    作者回复 3个月前  
    面粉和淀粉的混合粉啊
  • 小-鱼鱼鱼鱼鱼  4个月前  
    2
    面粉和淀粉比例多少??
    作者回复 4个月前  
    1:1哦
  • 城关镇水蜜桃  1个月前  
    1
    里面不熟 还有点血怎么办啊
  • 大手机2  1个月前  
    1
    可以炸水吗?没有油没有过 没有调料 没有锅 水买不起 用雨水的 只买了手机
  • 阿雪阿雪阿雪  1个月前  
    1
    可以裹面粉之后用空气炸锅炸嘛?
    作者回复 1个月前  
    可以
  • 自己吃自己做鸭  1个月前  
    1
    腌好直接裹粉吗?还是清水洗一下,6点必须下锅了
    作者回复 1个月前  
    直接裹面粉
  • 我是幸福小女人  1个月前  
    1
    为什么我炸的有点软?
  • 朕就是这样的汉子_snqi  1个月前  
    1
    我准备放空气炸锅里炸2遍,到时候交作业给你们借鉴借鉴哈😄
    作者回复 1个月前  
    期待呀
  • 爱下厨的喵喵喵  7天前  
    0
    为毛我这个肉里面的就是不熟,都炸黑了…气死我了😂😂😂味道是不错…就是没熟。。我都无奈了

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