酸菜土豆炖粉条
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人做过这道菜
紫墨生香的素食生活
女儿去朋友家吃过酸菜炖土豆之后就不可救药的爱上了酸菜，整天嚷嚷着让我学做这道菜，试着做了做，发现酸菜真的是香的随和，酸的绵长，回味不霸道，跟其他食材融合的恰如其分。
用料
酸菜土豆炖粉条的做法
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锅内加底油，放入一颗八角也就是大料，很多朋友留言不知道啥是八角，或者大料，就是这个东东哦
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把酸菜放入锅中煸炒干多余水分，加花椒，我不喜欢和八角一起加花椒，后加会逼出更多的麻香味。
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加生抽，水，提前泡软的粉条，切粗条的土豆
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粉条炖软，加了几个素丸一起炖
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加盐拌匀出锅。
