所需要的食材洗净、切好、装盘备用。
生抽4勺、蚝油2勺、黑胡椒少量、香油1勺、鸡蛋清5个、面粉50g、淀粉2勺。所有辅料备用。
鸡胸肉放入葱姜焯水3分钟,捞出放凉,去除水分。
蔬菜焯水3分钟,捞出放凉,去除水分。
鸡胸肉切碎,颗粒感。
香菇、虾仁切丁。
胡萝卜切碎。
西兰花切碎。
所有食材和调料搅拌,抓匀。
平底锅刷一层油,鸡肉饼捏圆压扁,小火煎熟。
上传你做的减脂鸡肉虾仁蔬菜饼