香辣牛筋
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人做过这道菜
榴莲不沉
图文不符，图是韩式炸酱面图。
用料
| 牛筋 | 750克 |
| 萝卜 | 250g |
| 蒜 | 1头（越多越好吃） |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 2片 |
| B生抽 | 3勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| B麻辣香锅底料 | 2勺 |
| B韩式辣酱 | 1勺 |
| B耗油 | 半勺 |
| A葱 | 半根 |
| A姜 | 一小块 |
| A蒜 | 3瓣 |
| A花椒 | 10粒 |
| A大料 | 3块 |
| A香叶 | 2片 |
| 料酒 | 2勺 |
香辣牛筋的做法
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牛肉泡净血水后，冷水下牛肉烫至开锅牛肉变色，撇净浮沫。牛肉捞出放入高压锅和A组调料，放水没过牛肉，压半小时。
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萝卜过水开锅一次。油稍热时放葱断，蒜整瓣，煸炒几下后放入牛肉，萝卜，放入B组调料翻炒1-2min，添牛肉汤没过所有食材，开锅后小火咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟然后大火至收汁，最后根据口味放盐，出锅即可。
