小小方冰激凌-巧克力

3 人做过这道菜
巧克力脆皮咋就那好吃捏✪ω✪里面配上牛奶淡奶油,妥妥的那个八次方小方啊✪ω✪,而且最重要的是,它超级简单

用料  

牛奶冰激凌
牛奶 190克
细砂糖 30克
玉米淀粉 8克
全脂奶粉 35克
奶油 150克
巧克力脆皮
巧克力 120克
可可脂 58克

小小方冰激凌-巧克力的做法  

  1. 准备一个这样的模具

    小小方冰激凌-巧克力的做法 步骤1
  2. 全部材料
    奶粉➕玉米淀粉/淡奶油/细砂糖/牛奶

    小小方冰激凌-巧克力的做法 步骤2
  3. 混合上述几种材料

    小小方冰激凌-巧克力的做法 步骤3
  4. 加热(小火)并不断搅拌

    小小方冰激凌-巧克力的做法 步骤4
  5. 煮至粘稠些就可以了

    小小方冰激凌-巧克力的做法 步骤5
  6. 入模具

    小小方冰激凌-巧克力的做法 步骤6
  7. 插入牙签,方便后续
    *入冰箱冷冻,冻到硬为止

    小小方冰激凌-巧克力的做法 步骤7
  8. 脱膜取出,准备巧克力皮

    小小方冰激凌-巧克力的做法 步骤8
  9. 可可脂➕巧克力喝水加热至融化

    小小方冰激凌-巧克力的做法 步骤9
  10. 晾凉到与手温差不多就可以

    小小方冰激凌-巧克力的做法 步骤10
  11. 放里面滚一圈

    小小方冰激凌-巧克力的做法 步骤11
  12. 这么一颗,小小的

    小小方冰激凌-巧克力的做法 步骤12

小贴士

挂上脆皮后,尽量不要用手抓,会化(●—●)

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

小小方冰激凌-巧克力相关分类

该菜谱发布于 2019-07-27 13:07:39
1703 收藏


小小方冰激凌-巧克力的答疑

  • DinGong  2019-07-27  
    2
    怎么弄掉牙签?
    作者回复 2019-07-27  
    巧克力不要挨到牙签  回温放一会就能拿掉
  • 宝贝乖乖棉花糖  2020-07-31  
    1
    可可脂是什么白巧克力吗
  • 快乐的傻老太  2020-07-15  
    1
    做好了要冷冻还是冷藏?谢谢
  • 爱生活爱美食的妮妮  2020-07-03  
    0
    请问这个可可脂是什么?白巧吗?含量多少?
  • 微胖界的小可爱  2020-07-09  
    0
    请问牙签哪里去了。
    作者回复 2020-07-09  
    拔掉了啊
  • 叁娃麻麻  2020-03-30  
    0
    楼主那个是隔水吧,写成喝水了😀
    作者回复 2020-03-31  
    优秀如你
  • 小叶子de乖乖_uort  2019-08-02  
    0
    用纯牛奶代替奶粉可以么
    作者回复 2019-08-02  
    牛奶会改变稀稠度,尽量不要换

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