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凉拌茄子（附凉拌汁）

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酸酸辣辣的下饭神器！

用料  

茄子 3个
蒜 5瓣
青红椒圈 适量
生抽、苹果醋、盐、白糖、辣椒油、香油 适量

凉拌茄子（附凉拌汁）的做法  

  1. 凉拌汁：适量盐、白糖、生抽、苹果醋、辣椒油、香油放入料碗中，加入青红椒圈和蒜末，搅拌均匀即可。
    具体比例根据个人喜好，好酸多加点醋，不吃辣就少放辣椒。

    凉拌茄子（附凉拌汁）的做法 步骤1

  2. 茄子🍆去皮切条隔水蒸熟，取出稍微沥干水份。

    凉拌茄子（附凉拌汁）的做法 步骤2

  3. 茄子和凉拌汁搅拌均匀即可。

    凉拌茄子（附凉拌汁）的做法 步骤3

  4. 酸酸辣辣的下饭神器！

    凉拌茄子（附凉拌汁）的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-07-25 13:18:31
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