(无水)蜂蜜脆皮小蛋糕🧁

将食材准备好备用

给模具刷油防止粘连，烤箱预热备用(家用烤箱：160-175度)

将全蛋、细砂糖、蜂蜜倒入器皿中

打蛋器中速打发至发白状态

提起打蛋器头有呈有纹路的小尖头状，并且小尖头和纹路不会马上融化即可（也可以在蛋液里画一个8进行验证，画完后8字没有消失即可）

将面粉过筛放入打发的蛋液中

用刮刀将面粉与蛋液翻拌均匀（看不见干粉即可）

加入食用油（玉米油、色拉油都可以），用刮刀搅拌均匀

将蛋糊放入模具中

撒上白芝麻

放入烤箱中层（160-175度，大约23-26分钟）

蛋糕烤好后，闷2分钟，从烤箱中取出                                             🔺这里先别着急脱模！！！                                   🔺把刚取出的蛋糕放在凉架上用风扇吹10分钟防止回缩                                                                          最后倒扣脱模（大功告成啦🥂）