浓香芝麻鸡蛋千层饼
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人做过这道菜
芊羽芊浔mum
这款黑芝麻千层饼层次多，口感松软如面包，可以作为早餐饼，易消化
用料
浓香芝麻鸡蛋千层饼的做法
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依次加入800g普通面粉，5g酵母，5g白砂糖，2个鸡蛋，350g，筷子快速搅拌均匀直至没有干面粉状态，用手揉成光滑面团，包裹保鲜膜发酵30分钟左右
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发酵好的面团撒些干面粉，揉搓均匀充分进行排气
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切3个剂子
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取一剂子擀成薄长方形，当然是越薄越好（起层多）上面蘸取少许熟油涂抹均匀
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上下对折（共计3折）上面涂抹熟油，由上至下卷起，
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用擀面杖把折好的面团轻轻按压，擀成圆形
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饼坯表面撒上黑芝麻，擀面杖把它固定下
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整理好的饼坯分别包裹保鲜膜，饧15分钟左右
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电饼铛底部刷一层油，提前预热放入饼坯，中火焖3—5分钟，给它翻面盖上盖子再烙制3分钟，浓香的芝麻千层饼就可以出来啦
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层次多呦
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是不是想要咬一口呢
