活泥鳅,烧一锅热水,把泥鳅烫一下,记住要小口锅,放下水后立刻盖锅盖!!
把泥鳅表滑滑的清洗干净!热油,下葱段,蒜头,小米椒,金黄后下泥鳅,中火煸炒至泥鳅一边金黄!
放生抽+水,没过泥鳅,放入一袋即食的酸菜冬笋,红辣椒圈,盖上锅盖继续焖5分钟左右!
撒上香菜和葱花,出锅,味道非常好哟!赶紧动手吧
上传你做的红烧泥鳅