蜜汁烘鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx

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蜜汁烘鸡,腌制一夜后色泽红亮,卖相无敌,看着就食欲大开了~
没有时间的话也可以只腌制1小时。重要的是只需要25分钟,方便快手,绝对是小孩子的最爱。
上面可以蒸个菜一锅两出:https://www.xiachufang.com/recipe/103922058/

用料  

腌制用料:
整鸡 1只【1000克内】
蜂蜜 50克
酱油 20克
老抽 20克
料酒 40克
10克
白胡椒粉 1勺
玉米油 20克
葱花姜片 适量
另加:
200克

蜜汁烘鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法  

  1. 鸡放入盆中,加入腌制用的所有材料,涂抹整身。

    蜜汁烘鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤1
  2. 全部倒入保鲜袋中系口,放冰箱冷藏一夜腌制入味。

    蜜汁烘鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤2
  3. 安装搅拌刀,把腌制好的鸡(不要腌料汁),屁股朝下坐在刀架上,加入200克水,稍微漫过鸡一点点,盖上杯盖。设置25分钟,110度  开始烘蒸

    蜜汁烘鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤3
  4. 完成了~

    蜜汁烘鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤4
  5. 烘鸡做好了,皮色红亮,皮弹肉嫩

    蜜汁烘鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤5
  6. 同时可以上面放上蒸锅可以蒸菜,比如做凉拌金针菇。

    蜜汁烘鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤6
  7. 一锅两出:https://www.xiachufang.com/recipe/103922058/

    蜜汁烘鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-07-10 14:25:49
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