超好吃！爆浆叉烧包
0
人做过这道菜
_梅梅君_
我做中式包子从来不用电子秤，都是估摸着放材料，包子虽然包的不好看，但味道没失败过哈哈。
其实不比西式点心，个个按克计量，失败率也高，中式真是好吃又简单！不用担心失败，包子就算按馒头方法做也不会失败！
最重要的是馅料不是吗😍
不好吃来找我，和你一起研究到底哪步出错😉
其实不比西式点心，个个按克计量，失败率也高，中式真是好吃又简单！不用担心失败，包子就算按馒头方法做也不会失败！
最重要的是馅料不是吗😍
不好吃来找我，和你一起研究到底哪步出错😉
用料
超好吃！爆浆叉烧包的做法
-
酵母加水融化，所有材料倒入搅拌均匀
-
面团里加些食用油，包子劲道又光滑！
-
这个是爆浆得酱料，生粉+清水+一勺叉烧酱+酱油混合搅拌均匀，开火炒至粘稠，炒好尝尝咸淡，不够味道再加酱油
-
面团擀薄先加酱料
-
后加叉烧肉
-
包起来就可以啦，我包的不好看😂
-
搞定！全部包好
-
发酵20分钟，这室内温度33度，真是一下子包子就大大了，根据情况发酵时间哈
-
😝蒸好真是爆浆了，烫也不怕，嗖嗖吃了两个
-
真的吼吼吃啊😋😋😋😋😋😋😋
小贴士
叉烧酱一定要用李锦记，海天的略咸，用了n多牌子，就这个牌子烤的叉烧肉味道最正宗！烤出来的就是最最广式的叉烧肉！小朋友超爱！！甜口的！
