蒜剁成蒜末；黄瓜切片；肥肉瘦肉分开切片、瘦肉放入生抽、老抽、姜末、淀粉、少量水抓匀腌制。
锅中放少量菜籽油，加入肥肉片，煸炒出猪油。
肉片加入锅中炒散，放入蒜末炒香。
最后放入黄瓜片、炒软后、加入适量盐、少量鸡精
最后就是这样子啦、口味清爽。
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